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季節料理と
旬の素材の南イタリア料理

石窯で焼くナポリピッツァとイタリア産リングイーネのパスタ。
季節野菜と旬の食材とのコラボレーション。

プリマヴェーラ

お一人様 税込3,500円

期間限定:3月~4月末(2日前までの要予約)

  • Anti Pasto(前菜)
    江本さんの垢田トマト カプレーゼ 
    真の水牛モッツァレラと極上フルーツトマトのカプリ風サラダ
  • Pizza(ピッツァ)
    江本さんのトマトとゴルゴンゾーラのピッツァ
    トマト、ゴルゴンゾーラ、チーズソース
  • Primo Piatto(パスタ)
    新玉ネギ、キャベツのアマトリチャーナ
    今が旬の甘味が強い玉ネギ、キャベツ、ベーコンのトマトソース
  • Secondo Piatto(主菜)
    サワラのオーブン焼き 春野菜添え
    サワラのレモンハーブ風味、春野菜のバーニャカウダソース添え
    イベリコ豚のタリアータ バルサミコソース  イベリコ豚のグリルと季節野菜の甘酸っぱいソースとパルミジャーノ風味
  • Dolce(ドルチェ)
    ベリーのトルタとイチゴのジェラート
    ベリーのタルトとあまおう苺アイス添え
  • カッフェエスプレッソ、カッフェラッテ、イタリアンコーヒー、ソフトドリンク

※2日前からの要予約です。
※ピッツァは取り分けになりますので、偶数のご予約をお勧め致します。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更する事がございます。

プリマヴェーラ

お一人様 税込3,500円

期間限定:3月~4月末(2日前までの要予約)

  • Anti Pasto(前菜)
    インサラータ カプレーゼ 
    真の水牛モッツァレラと極上フルーツトマトのカプリ風サラダ
  • Pizza(ピッツァ)
    フォルマッジオ
    フレッシュトマト、ゴルゴンゾーラ、バジル、チーズソース
  • Primo Piatto(パスタ)
    ボンゴレ ビアンコ ボッタルガ風味
    アサリとはなっこりーのフレッシュトマトソース カラスミ風味
  • Secondo Piatto(主菜)
    サワラのオーブン焼き 春野菜添え
    サワラのレモンハーブ風味、春野菜のバーニャカウダソース添え
    イベリコ豚のタリアータ バルサミコソース  イベリコ豚のグリルと季節野菜の甘酸っぱいソースとパルミジャーノ風味
  • Dolce(ドルチェ)
    ベリーのトルタとイチゴのジェラート
    ベリーのタルトとあまおう苺アイス添え
  • カッフェエスプレッソ、カッフェラッテ、イタリアンコーヒー、ソフトドリンク

※2日前からの要予約です。
※ピッツァは取り分けになりますので、偶数のご予約をお勧め致します。


今月のおすすめ

※食材が無くなり次第変更します。

冷たい前菜

江本さんの垢田トマト カプレーゼ 

税込780円

真の水牛モッツァレラと極上フルーツトマトのカプリ風サラダ 

冷たい前菜

シチリア産岩塩仕込豚タンのスモーク

税込680円

豚タンのスモークを柑橘ソースでサッパリと仕上げています。

冷たい前菜

野菜のトマト煮込み¨カポナータ¨

税込600円

茄子、ズッキーニ、パプリカ、オリーブの酸味の効いたトマト煮込み

冷たい前菜

イタリア産 プロシュートの盛り合わせ(2人前)

税込1,580円

イタリアトップブランドの生ハム、コッパ、ミラノサラミ、パルマサラミの盛り合わせ

温かい前菜

サワラのオーブン焼き 春野菜添え

税込980円

サワラのレモンハーブ風味、春野菜のバーニャカウダソース添え

温かい前菜

ホエ豚と皮付きポテトのアーリオオーリオ

税込800円

ホエー豚のベーコンとフライドポテトのオーブン焼き ニンニク香草風味

温かい前菜

ラザーニャ クリームボロネーゼ

税込1,000円

パスタとボロネーゼソースの重ね焼き パルミジャーノをたっぷりかけて

温かい前菜

イベリコ豚のビステッカ 赤ワインソース

税込1,300円

イベリコ豚の肩ロースステーキ 赤ワインを煮詰めたソース

温かい前菜

サルシッチャのグリル

2本 税込900円

サルシッチャ(豚ひき肉とローズマリーのソーセージ)のグリル

ピッツァ

江本さんのトマトとゴルゴンゾーラピッツァ

税込1,300円

 とっても甘いトマトとブルーチーズの絶妙なハーモニー。意外とあっさりとしたピッツァ

パスタ

新玉ネギ、キャベツのアマトリチャーナ

税込1,200円

今が旬の甘味が強い玉ネギとキャベツ、ベーコンのトマトソース

白ワイン

チャラ シャルドネイタリア プーリア州

グラス 税込600円 / ボトル 税込3,500円

 シャルドネ特有のなめらかで深みがある辛口ワイン。
カプレーゼやサワラオーブン焼きが相性◎◎

赤ワイン

アラゴスタ カンノナウイタリア サルディーニャ州

グラス 税込600円 / ボトル 税込3,500円

 香が高くブドウ果実味が感じられるワイン、
イベリコ豚、サルシッチャが相性◎◎

江本さんのトマトとアスパラのピッツァ

税込1,300円

とっても甘いトマトとアスパラガスとベーコンの
黒コショウ風味のピッツァ 

生ハムと春野菜のアンチョビクリーム

税込1,300円

生ハムとスナックエンドウ、菜の花、
グリンピースのアンチョビクリーム風味

今月のおすすめ

※食材が無くなり次第変更します。

冷たい前菜

インサラータ カプレーゼ 

税込800円

真の水牛モッツァレラと極上フルーツトマトのカプリ風サラダ

冷たい前菜

スズキのカルパッチョ シチリアレモンソース

税込880円

シチリアレモンとオリーブソースでサッパリと

冷たい前菜

彩りミートローフ

税込780円

ベーコン、チーズ、パプリカのミートローフ

冷たい前菜

イタリア ヴィラーニ社 プロシュートミスト

税込1,580円

イタリアトップブランドの生ハム、コッパ、ミラノサラミ、パルマサラミの盛り合わせ(2人前)

温かい前菜

サワラのオーブン焼き 春野菜添え

税込980円

サワラのレモンハーブ風味、春野菜のバーニャカウダソース添え

温かい前菜

ホエ豚と皮付きポテトのアーリオオーリオ

税込780円

ホエー豚のベーコンとフライドポテトのオーブン焼き ニンニク香草風味

温かい前菜

鶏肉のコンフィ

1本 税込980円

低温調理(コンフィ)する事で、中はしっとり、外はパリッと仕上げています。

温かい前菜

イベリコ豚のビステッカ 赤ワインソース

税込1,300円

イベリコ豚の肩ロースステーキ 赤ワインを煮詰めたソース

温かい前菜

サルシッチャのグリル

2本 税込900円

サルシッチャ(豚ひき肉とローズマリーのソーセージ)のグリル

温かい前菜

ラザーニャ ボロネーゼ

税込1,000円

パスタとボロネーゼソースの重ね焼き パルミジャーノをたっぷりかけて

パスタ

ボンゴレ ボッタルガ風味

税込1,200円

アサリとはなっこりーのフレッシュトマトソース カラスミ風味

白ワイン

チャラ シャルドネイタリア プーリア州

グラス 税込600円 / ボトル 税込3,500円

シャルドネ特有のなめらかで深みがある辛口ワイン。カキとの相性が抜群です。

赤ワイン

ロッソ・コーネロイタリア マルケ州

グラス 税込600円 / ボトル 税込3,500円

豊かな果実味とやわらかな渋みの調和がとれた赤ワイン。 ピッツァに相性◎

フォルマッジオ

税込1,300円

フレッシュトマトとゴルゴンゾーラのピッツァ

イノシシと春野菜のクリームボロネーゼ

税込1,300円

  イノシシと春野菜のクリームミートソース